Jak zrobić sos do kotleta schabowego?
Jeśli jesteś fanem tradycyjnych polskich dań, na pewno nie obce są Ci kotlety schabowe. To pyszne i sycące danie, które często podajemy z dodatkiem sosu. Sos do kotleta schabowego może być różny – od klasycznego sosu pieczeniowego po sos grzybowy czy sos chrzanowy. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować kilka smacznych i aromatycznych sosów, które idealnie pasują do kotleta schabowego.
Sos pieczeniowy
Sos pieczeniowy to klasyka, która doskonale komponuje się z kotletami schabowymi. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 1 szklanka bulionu
- 1/4 szklanki czerwonego wina
- 1 łyżka sosu sojowego
- sól i pieprz do smaku
W rondlu rozpuść masło, a następnie dodaj mąkę. Mieszaj cały czas, aż powstanie gładka masa. Następnie wlej bulion i wino, dodaj sos sojowy oraz sól i pieprz. Gotuj sos na małym ogniu, aż zgęstnieje. Podawaj go do kotletów schabowych.
Sos grzybowy
Jeśli lubisz grzyby, sos grzybowy będzie idealnym dodatkiem do kotletów schabowych. Oto, jak go przygotować:
- 200 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 szklanka bulionu
- 1/2 szklanki śmietany
- sól i pieprz do smaku
Pieczarki, cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozpuść masło i podsmaż warzywa. Dodaj bulion i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut. Następnie dodaj śmietanę i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem. Sos grzybowy jest gotowy do podania z kotletami schabowymi.
Sos chrzanowy
Jeśli wolisz coś bardziej pikantnego, sos chrzanowy będzie idealnym wyborem. Oto, jak go przygotować:
- 4 łyżki chrzanu
- 1/2 szklanki śmietany
- 1 łyżka musztardy
- sok z połowy cytryny
- sól i pieprz do smaku
W miseczce wymieszaj chrzan, śmietanę, musztardę i sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem. Sos chrzanowy jest gotowy do podania. Możesz go podgrzać przed podaniem lub podać na zimno.
Sos borowikowy
Jeśli jesteś fanem grzybów, sos borowikowy będzie dla Ciebie idealnym wyborem. Oto, jak go przygotować:
- 50 g suszonych borowików
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 szklanka bulionu
- 1/2 szklanki śmietany
- sól i pieprz do smaku
Borowiki zalej wrzącą wodą i odstaw na 15 minut. Następnie odcedź je, ale nie wyrzucaj wody – będzie Ci potrzebna później. Borowiki pokrój w drobną kostkę, a cebulę i czosnek posiekaj. Na patelni rozpuść masło i podsmaż cebulę i czosnek. Dodaj borowiki i smaż przez kilka minut. Następnie wlej bulion i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut. Dodaj śmietanę i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem. Sos borowikowy jest gotowy do podania z kotletami schabowymi.
Sos musztardowy
Jeśli lubisz ostre smaki, sos musztardowy będzie dla Ciebie idealnym wyborem. Oto, jak go przygotować:
- 4 łyżki musztardy
- 1/2 szklanki śmietany
- 1 łyżka miodu
- sól i pieprz do smaku
W miseczce wymieszaj musztardę, śmietanę i miód. Dopraw solą i pieprzem. Sos musztardowy jest gotowy do podania. Możesz go podgrzać przed podaniem lub podać na zimno.
Sos czosnkowy
Jeśli jesteś fanem czosnku, sos czosnkowy będzie dla Ciebie idealnym wyborem. Oto, jak go przygotować:
Oto wezwanie do działania dotyczące przygotowania sosu do kotleta schabowego:
Przygotuj pyszny sos do kotleta schabowego, który podkreśli smak potrawy. Skorzystaj z przepisu dostępnego na stronie Malemen.pl. Kliknij tutaj, aby uzyskać szczegółowe instrukcje: https://www.malemen.pl/.
