Jak zrobić sos do makaronu z warzywami?
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak przygotować pyszny sos do makaronu z dodatkiem warzyw? Jeśli tak, to jesteś we właściwym miejscu! W tym artykule podpowiemy Ci kilka prostych i smacznych przepisów na sosy, które idealnie komponują się z makaronem i warzywami. Przygotuj się na prawdziwą ucztę dla podniebienia!
Sos pomidorowy z warzywami
Sos pomidorowy to klasyka, która zawsze sprawdza się jako dodatek do makaronu. Aby nadać mu wyjątkowego smaku i konsystencji, możesz dodać do niego różne warzywa. Oto przepis na sos pomidorowy z warzywami:
Składniki:
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka
- 2 marchewki
- 400 g passaty pomidorowej
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- oliwa z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Cebulę, czosnek, paprykę i marchewki pokrój w drobną kostkę.
2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj pokrojoną paprykę i marchewki i smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
4. Dodaj passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy, cukier, oregano i bazylię. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Gotuj sos na małym ogniu przez około 20-30 minut, aby wszystkie smaki się połączyły.
6. Podawaj sos z ugotowanym makaronem i ulubionymi dodatkami.
Sos śmietanowy z warzywami
Jeśli wolisz bardziej kremowy sos do makaronu, to sos śmietanowy z dodatkiem warzyw będzie idealnym wyborem. Oto jak go przygotować:
Składniki:
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 cukinia
- 1 papryka
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka mąki
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Cebulę, czosnek, cukinię i paprykę pokrój w drobną kostkę.
2. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj pokrojoną cukinię i paprykę i smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
4. Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, aby powstała gładka masa.
5. Stopniowo dodawaj śmietanę kremówkę, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.
6. Dopraw sos solą i pieprzem do smaku.
7. Podawaj sos z ugotowanym makaronem i ulubionymi dodatkami.
Sos pesto z warzywami
Sos pesto to propozycja dla miłośników intensywnego smaku ziołowego. Możesz go przygotować z dodatkiem różnych warzyw, aby nadać mu dodatkowej świeżości. Oto przepis na sos pesto z warzywami:
Składniki:
- 2 szklanki świeżej bazylii
- 1/2 szklanki orzechów piniowych
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 1 cukinia
- 1 papryka
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. W blenderze lub moździerzu zmiel orzechy piniowe i czosnek na gładką pastę.
2. Dodaj bazylię i kontynuuj miksowanie lub mielenie, aż składniki się połączą.
3. Stopniowo dodawaj oliwę z oliwek, ciągle mieszając, aż sos osiągnie pożądaną konsystencję.
4. Dodaj starty parmezan i wymieszaj.</
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszny sos do makaronu z warzywami! Skorzystaj z przepisu, który znajdziesz pod tym linkiem: https://enjoye.pl/przepisy/sos-do-makaronu-z-warzywami
Link tagu HTML : Kliknij tutaj
